کاٹ بورڈ کا استعمال کیسے کریں۔

ہمارا لکڑی کا فائبر کاپنگ بورڈ منتخب قدرتی بلوط سے بنا ہوا ہے، اعتدال پسند سختی، چاقو کو نقصان پہنچانا، خراب کرنا یا پھٹنا آسان نہیں ہے۔ استعمال کے دوران لکڑی کے چپس تیار نہیں ہوں گے۔ نمی اور پھپھوندی کا ثبوت؛ قدرتی نس بندی، صاف کرنے میں آسان، یہ باورچی خانے میں ایک اچھا مددگار ہے۔ 

جب ہم کاپنگ بورڈ خریدتے ہیں تو اسے کیسے استعمال کیا جائے؟  آپ درج ذیل نکات کا حوالہ دے سکتے ہیں۔

1. کاپنگ بورڈ استعمال کرنے سے پہلے، کاپنگ بورڈ پر موجود مٹی کو دھونے کے لیے صاف پانی سے دھو لیں۔

2. استعمال کے بعد کاپنگ بورڈ کو دوبارہ کللا کریں اور اسے چیتھڑے سے صاف کریں۔ کاپنگ بورڈ کو دیوار پر لٹکا دیں یا اسٹینڈ کا استعمال کرتے ہوئے اسے سائے میں سیدھا رکھیں تاکہ گیلے پن کی وجہ سے کاپنگ بورڈ کا رنگ ختم نہ ہو۔

3. صاف کرنے کے لیے صابن کا استعمال نہ کریں، کیونکہ صفائی کرنے والا سیال کاپنگ بورڈ میں گھس جائے گا، جس کی وجہ سے کاپنگ بورڈ پر لمبے عرصے تک مولڈ اور بوسیدہ ہو جائے گا، اور کھانے کو سنبھالنے کے لیے اس کا استعمال کافی غیر صحت بخش ہے۔

4. اگر کاپنگ بورڈ نے بھاری تیل کے ساتھ کھانے کو پروسیس کیا ہے، تو آپ مسلسل برش کرنے اور تیل کو جلدی سے ہٹانے کے لیے گرم پانی کا استعمال کر سکتے ہیں۔

5. اگر کاپنگ بورڈ سے مچھلی کی بو آتی ہے یا کوئی اور عجیب بو آتی ہے تو اسے لیموں اور موٹے نمک سے صاف کیا جا سکتا ہے۔ جب کاٹنے والے بورڈ میں دراڑیں یا سیاہ دھبے ہوں تو اسے ضائع کرنے کا وقت آگیا ہے۔

6. نوٹ کریں کہ کاپنگ بورڈ کو زیادہ خشک ہونے اور ٹوٹنے سے بچنے کے لیے براہ راست سورج کی روشنی میں نہیں رکھنا چاہیے۔